Хаджи Бекташ (Hacı Bektaş) і Традиція Ахі (Ahi)

Киршехір (Kırşehir) - Хаджи Бекташ, Невшехір (Hacı Bektaş, Nevşehir) - Гюльшехір (Gülşehir)

Хаджи Бекташ (Хаджи Бекташ Велі) (Hacı Bektaş (Hacı Bektaş Veli) - ісламський філософ 13 століття, ідеї якого ґрунтуються на концепціях людської любові та людського існування - на його думку, незалежно від статі, всі люди рівні. У районі Каппадокії (Kapadokya) був заснований Суфійський орден Бекташі, який був названий на його честь. Хаджи Бекташ (Hacı Bektaş) вважається одним з головних вчителів Алевізму.

Хаджи Бекташ створив першу у світі профспілку, традицію Ахі, де всі майстри мали дотримуватися певних морально-етичних правил на своїх робочих місцях та виховувати молодих майстрів, дотримуючись цих правил, встановлених соціальних конвенцій та традицій.

ПОДИВИСЬ

Могила Хаджи Бекташа (Hacı Bektaş Türbesi)
Надар Авлу (Золотий дворик) (Nadar Avlu)
Музей Хаджи Бекташа, Невшехір (Hacı Bektaş Müzesi, Nevşehir)
Чілехане (Деліклі Таш), Невшехір (Çilehane (Delikli Taş), Nevşehir)
Ахі Евран Кюлліє (комплекс), Киршехір (Ahi Evran Külliye (kopleks), Kırşehir)

СКУШТУЙ

Тандурі з баранини
Тесті кебаб (Testi kebab) (кебаб в глиняному глечику)
Манти (Mantı) (турецькі равіолі з м'ясом)
Рагу з нуту

ВІДЧУЙ ЗАПАХ

Яблуні

ДОТОРКНИСЬ

Делікліташ (Deliklitaş)

ПОСЛУХАЙ

Семах (духовна музика церемонії Сема)